Description
Bioloklock – Montpezat d’Agenais (47360)
La subtile saveur acidulée de la framboise offre volontiers son parfum de gourmandise.
C’est un fruit riche en fibres, en vitamines et en minéraux qui aime bien son qualificatif de « bouclier anti-maladie.
Selon la légende, jadis toutes les framboises étaient blanches. Mais, un jour que Jupiter, encore petit enfant, faisait retentir ses cris furieux, la nymphe Ida, fille de Mélissos, roi de Crète, voulut, pour l’apaiser, lui cueillir une framboise; elle s’égratigna le sein aux épines de l’arbuste. Le sang de la nymphe teignit à jamais les fruits d’un rouge éclatant.
Composition :Framboise* 58.8%, sucre de canne blond équitable* 41.2%
*Ingrédients issus de l’agriculture biologique.
Nous rajoutons uniquement le sucre BIO nécessaire exigé par la législation française, c’est-à-dire au minimum 55% de sucre total (sucre du fruit compris). Sinon, il ne s’agit pas de confiture.
Nous préparons la plupart de nos confitures avec un maximum de fruits: entre 55 et 65%.
Pas de pectine. Pas de gélifiant. Aucun rajout d’aucune sorte.
Notre confiture de framboises est préparée, quant à elle, avec 58,8g de fruits pour 100g de produit fini. Teneur totale en sucre env. 56g pour 100g.
A conserver au frais après ouverture.
Des fruits
100% FRANÇAIS
Une bio sincère
ET NON INDUSTRIELLE
Une exploitation
EN PERMACULTURE
Des paysans
RIGOUREUX ET ENGAGÉS
