Description
Côte Ouest – Chartres de Bretagne (35131)
Cette racine est un ingrédient important dans différents assemblages d’épices tels que le curry ou le colombo. Il apportera des notes chaudes et une belle couleur à une multitude de plats : pâtes, riz, mayonnaises et sauces à la crème…
DÉFINITION : Produit obtenu par broyage des rhizomes primaires et secondaires de Curcuma longa Linnaeus (sans aucun procédé déconcentration ou d’extraction).
Origine : Inde
A conserver dans un local sec, frais et sain, à l’abri de la lumière.