Description
Markal – Saint-Marcel-lès-Valence (26320)
La farine de maïs est une alternative à la farine de blé.
Ingrédients
Maïs biologique
Conseils d’utilisation
A utiliser seul ou en complément de farines de blé standards. La farine de maïs s’incorpore aux farines traditionnelles pour la fabrication de pains, gâteaux, crêpes, muffins. Elle peut aussi s’utiliser en liant dans les sauces et crèmes et comme épaississant dans les soupes. Utilisée seule, elle permettra de réaliser de succulentes galettes de mais (tortillas…).
A conserver dans un endroit frais, sec et à l’abri de la lumière.
Valeurs nutritionnelles
Déclaration Nutritionnelle moyenne | Pour 100g | Par portion | AR*/Portion |
---|---|---|---|
Energie | 1456 Kj/343 kcal | 1456 Kj/343 kcal | 17% |
Matières grasses | 1.3g | 1.3g | 2% |
Dont acides gras saturés | 0.3g | 0.3g | 1% |
Glucides | 75g | 75g | 29% |
dont sucres | 0.8g | 0.8g | 1% |
Fibres alimentaires | 3g | 3g | – |
Protéines | 6g | 6g | 12% |
Sel | 0g | 0g | 0% |
*AR Apports de Référence pour un adulte type (8400Kj / 2000 kcal).