Description

Chaudron magique – Brugnac (47260)

Ingrédients :

Farine de blés anciens de pays*, 94 % levure*, sel de Guérande.

* produit issu de l’agriculture biologique

Recette : Pour 500 g de kit

– Ajouter 300 g d’eau, éventuellement une cuillère à soupe d’huile de tournesol ou d’olive,

– Malaxer jusqu’à l’obtention d’une boule et pétrir énergiquement pendant 5 à 10 mn,

– Laisser reposer 10 mn,

– Reformer la boule, faire des incisions, laisser reposer 15 mn,

– Préchauffer le four à 230°C,

– Mettre au four pendant 40 à 45 mn.