Description
Markal – Saint-Marcel-lès-Valence (26320)
Souhaitant profiter des effets bénéfiques du soja tout en évitant les nuisances des canaux classiques, MARKAL a élaboré de toutes pièces une filière saine, écologique et plus courte.
Ingrédients
Soja jaune biologique déshuilé mécaniquement
Conseils d’utilisation
Les protéines de soja gros morceaux seront idéales en remplacement de la viande hachée dans de nombreuses recettes : ragouts, galettes végétales, lasagnes. Réhydrater 20 à 25 g de protéines de soja par personne avec 5 fois leur volume d’eau. Faire bouillir 10 à 15 min et incorporer à la recette. A conserver dans un endroit frais, sec et à l’abri de la lumière.
Valeurs nutritionnelles
Déclaration Nutritionnelle moyenne | Pour 100g | Par portion | AR*/Portion |
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Energie | 1478 Kj/352 kcal | 296 Kj/70 kcal | 4% |
Matières grasses | 7.5g | 1.5g | 2% |
Dont acides gras saturés | 1.2g | 0.2g | 1% |
Glucides | 14g | 2.8g | 1% |
dont sucres | 7.7g | 1.5g | 2% |
Fibres alimentaires | 14g | 2.8g | – |
Protéines | 50g | 10g | 20% |
Sel | 0.03g | 0g | 0% |
*AR Apports de Référence pour un adulte type (8400Kj / 2000 kcal).
Allergènes
Soja
Traces possibles d’Allergènes
Fruits à coque, Gluten, Sésame