Pourquoi ?

Après plus de 25 années passées en pharmacie à l’écoute et à l’accompagnement d’une clientèle vers un mieux-être, j’ai eu besoin d’un changement ! De plus en plus soucieuse de l’impact environnemental, je me suis demandée si je ne pouvais pas aussi soigner un peu notre belle planète qui a mal à son écologie ! J’ai donc  décidé de me lancer à ma petite échelle dans un projet favorisant une transition vers la santé en passant par le bien-être, le « mieux manger » et le respect de l’environnement.

C’est quoi le concept ?

Une épicerie sans emballage superflu dans laquelle j’ai souhaité que l’on puisse trouver des produits sains issus de circuits courts.

J’ai sélectionné les produits sur la base des critères suivants :

• Être le plus locavore possible en favorisant les producteurs de la région,
• Respecter une production sans engrais, ni pesticides ou labellisée bio,
• Privilégier la qualité gustative et nutritive,
• Être commercialisés en vrac ou en grand conditionnement pour réduire au maximum les emballages.

Comment ça marche ?

Rien de plus simple !

1. Venez avec vos propres contenants, sacs, bocaux, boîtes, tup-tup et autres contenants propres (si vous n’en avez pas, je pourrai vous en vendre),
2. Lors de votre premier passage, vos contenants sont pesés,
3. A vous de les remplir avec les produits de votre choix (sauf en ce moment bien entendu ! Je vous sers pour respecter les règles d’hygiène),
4. A votre passage en caisse, la tare sera effectuée entre le poids de contenants et du contenu.
5. Vous ne paierez que la quantité achetée.

 » Nous n’avons pas besoin d’une poignée d’individus parfaitement zéro déchet.

Nous avons besoin de millions de personnes imparfaites mais qui font de leur mieux. « 

Anne-Marie Bonneau