Description

Emile Noël (30130 Pont-Saint-Esprit, France)

Ingrédients : 100% huile vierge de cameline biologique, première pression à froid.                     

Traces possibles de gluten, soja, sésame et fruits à coque.

Conseil d’utilisation :

L’huile vierge de cameline bio équitable Émile Noël est idéale pour assaisonner vos salades, réaliser des vinaigrettes ou ajouter une touche finale à vos plats. Il est recommandé de l’utiliser pour les préparations à froid, car elle ne supporte pas bien la cuisson à haute température.

Ce produit peut être consommé après la date de durabilité moyenne indiquée sur le produit.

Valeurs nutritives :

Indice de réfraction 1.475 – 1.476 – Indice d’iode (g d’iode/100g / g d’iodine/100g) 130 – 160 – Indice de saponification 160 – 194
COMPOSITION MOYENNE EN ACIDES GRAS (%) Acides gras saturés ; Acide Palmitique 4.0 – 7.0 ; Acide Stearique 2.0 – 3.0 ; Acide Arachidique 2.0 Max2.0 Max ; Acide Béhénique 2.0 Max ; Acides gras insaturés ; Acide Oléïque 9.0 – 24.0 Acide Linoléïque 12.0 – 31.0 ; Acide Alpha-Linolénique 23.0 – 40.0 ; Acide Eicosenoïque 12.0 – 18.0 ; Acide Erucique 2.0 – 5.0 ; Teneur en vitamine E moyenne (mg/100g) 4 – 1.