Description

Le Moulin de Moisdon la Rivière – Moisdon-La-Rivière (44520)

Origine : Loire Atlantique (44)
Cuisson : Rincer le quinoa avant de le faire cuire 8-10 minutes dans l’eau bouillante (jusqu’à apparition du germe)
Conservation : à conserver à l’abri de la chaleur et de l’humidité, dans un contenant hermétique

La graine de quinoa est riche en vitamines B, antioxydants, en minéraux et oligoéléments ( fer, cuivre, potassium, phosphore, manganèse…).

Elle contient autant de fibres que les céréales complètes, utiles pour modérer l’index glycémique du repas, augmenter la sensation de satiété et stimuler les transits paresseux.

Se consomme chaud ou froid en salade

Bio – Végan – Artisanal – Naturellement sans gluten

Quantité pour 1 personne : environ 70g

Valeurs Nutritionnelles :

Valeurs nutritionnelles pour 100 grammes :
. Valeur énergétique : 1471 kJ soit 352 kcal
. Protéines : 14.8 g
. Glucides : 58.5 g
. Lipides : 5.0 g

Index glycémique bas (35)